DaikanyamaNotas

Es un lugar que el personal recomienda por unanimidad. El 1.º piso tiene cafetería y tienda, y el 2.º piso es una galería. Las mesas y sillas que llenan un espacio amplio son muebles vintage daneses de las décadas de 1930 y 1940, y sobre tu cabeza cuelgan las lámparas PH de la década de 1920. No hay muchos sitios donde puedas sentarte en muebles así de verdad, relajarte con un café y disfrutar del ambiente.

Las obras de arte expuestas se pueden comprar, y también hay artículos fáciles de llevarse, como camisetas con impresiones de las obras y libros de arte. Durante el período de la exposición emergente coincide con la primera parte (BLUE) de la muestra en grupo “WAVE 2026”, así que no dejes de verla. La primera parte es hasta el 12 de octubre; el último día, el horario de cierre es a las 17:00.

El Hillside Terrace, el lugar donde se creó por primera vez el Daikanyama de hoy. Esta es la tienda de productos alimentarios importados que se encuentra en el sótano del bloque G. Hay una cafetería mostrador, una sección de panadería y de platos preparados en un solo establecimiento, y puedes comer dentro del local lo que hayas comprado.

En los estantes se exhiben productos importados, sobre todo de Europa. Es agradable solo mirar los estantes, y los croissants sin aditivos ni conservantes y con levadura natural, que se sirven desde la apertura en 1993, no se pueden dejar pasar si vienes aquí.

Una tienda francesa especializada en alimentos congelados. En Japón no se encuentran con frecuencia recetas como las que se exhiben en el congelador, colocadas una tras otra; es un sitio divertido incluso solo mirando. En la tienda de Daikanyama, además, hay zona para comer en el local: puedes elegir lo que quieras y calentarlo allí mismo para comer. También hay café y pan.

Está en el 2.º piso de Daikanyama Address, frente a la estación. Por lo general, el servicio para comer en el local está bastante disponible, así que es un lugar ideal para una escapada cuando necesitas descansar un poco.

Café representativo de Daikanyama, ubicado junto al antiguo Yamanote-dori desde 1997. Bajo un roble keyaki con más de 300 años, el espacio abierto de grandes ventanales y la terraza te hacen sentir como si estuvieras en una esquina de una ciudad europea.

Como es una tienda popular, por la tarde se suele esperar bastante. Creo que es más fácil ir temprano, justo al abrir, o si todavía te apetece más adelante, cuando ya cae la noche. Si hay mucha cola, no lo fuerces y te recomendamos pasar al café que mencionamos arriba.

El nombre hacienda se refiere a una mansión en una gran finca agrícola de México. Está construida siguiendo el estilo de una mansión colonial: el techo es alto para que el calor se escape hacia arriba, y alcanza nada menos que 8 metros. Es una altura a la que no es fácil llegar en plena ciudad. Una lámpara de araña con forma de la serpiente emplumada de la mitología maya, Kukulkán, cuelga del techo, y en cuanto abre la puerta, se siente como si le llevaran al extranjero.

Todos los platos están buenísimos, pero el guacamole es imprescindible. También hay asientos en terraza con vistas a Tokio.

Aunque es un espacio tranquilo y propio de Daikanyama, se puede comer con comodidad, sin ponerse tenso. Es una tienda de platos de pescado muy versátiles. Es el segundo local de “Kappore”, un restaurante muy querido en los barrios residenciales de Shibuya.

Una vez pedí un conjunto de cinco tipos de sashimi y me sirvieron nueve; me hizo muchísimo ilusión. No sé si siempre será así, pero es un restaurante con sorpresas agradables. También tienen una gran variedad de vinos naturals.

Es un lugar donde, según uno de los empleados, quizá sea “el asador de carne que más le gusta”. Tiene un aire tranquilo, muy propio de Daikanyama, pero la calidad de la carne y de los platos es contundente, sólida y sin florituras. Es un restaurante que apuesta decididamente por el auténtico sabor de la carne.

El propietario se formó durante 8 años en el reconocido asador “Yakiniku Kunimoto” de Hamamatsucho. La salsa recoge esa misma tradición. También se nota su dedicación en el hecho de que, en la carta de carnes, la opción principal son surtidos de carne al gusto.

Es la tienda hermana del veterano restaurante francés “Passion” de HillSide Terrace; aquí, en cambio, se puede entrar con facilidad: es un bistró. Cocina tradicional de la región de Occitania, en el sur de Francia, el lugar natal del chef, y vino servido directamente desde el barril. Dentro del local, se percibe el aire del sur de Francia.

Una vez, durante el descanso, me dio por ir. En el fondo del local, alguien que parecía ser el chef propietario, el señor André Passión, servía vino de un barril con sus propias manos, mientras lo disfrutábamos junto con la comida. He oído que, en la Provenza de antaño, era habitual tomar una copa de vino durante el día. Era una escena que parecía haber recortado el día a día de la Francia de antes, y aún no la he olvidado.